Cataloghi - Risultati Ricerca
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- Amado, Jorge
- Ancelet, Daniele
- Bartoli, Maria Carla
- Bottura, Massimo
- Consolini, Isidoro
- Frau, Silvia
- Gozzini Giacosa, Ilaria
- Maffioli, Giuseppe
- Maimeri, Mario
- Sandri, Amedeo
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| Autore |
Bottura, Massimo |
| Titolo completo |
Vieni in Italia con me / Massimo Bottura, osteria francescana ; fotografie di Carlo Benvenuto e Stefano Graziani |
| Pubblicazione |
Londra : Phaidon press; Milano : L'ippocampo , 2014 |
| Descrizione fisica |
301 p. : ill. ; 30 cm |
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Disponibile solo per la consultazione
| Autore |
Amado, Jorge |
| Titolo completo |
La cucina di Bahia, ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor / Jorge Amado e Paloma Jorge Amado ; a cura di Daniela Ferioli |
| Pubblicazione |
Torino : Einaudi , 1998 |
| Descrizione fisica |
XXVI, 257 p. : 23 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Spagna : una festa culinaria / a cura di Marion Trutter ; fotografie di Gunter Beer ; direzione artistica Peter Feierabend ; coordinamento e impaginazione Michael Ditter |
| Pubblicazione |
Kln : Knemann , 2000 |
| Descrizione fisica |
488 p. : ill. ; 32 cm |
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| Autore |
Frau, Silvia |
| Titolo completo |
Polenta & Amarone : lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola / testi di Silvia Frau ; foto di Sandra Raccanello |
| Pubblicazione |
[S.l.] : Sime Books , 2018 |
| Descrizione fisica |
221 p. : ill. ; 25 cm |
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| Autore |
Consolini, Isidoro |
| Titolo completo |
Parte 3. / Isidoro Consolini ; Angelo Peretti ; Flavio Tagliaferro |
| Pubblicazione |
Torri del Benaco : Associazione I ghiottoni , 1998 |
| Descrizione fisica |
111 p. : ill. ; 16 cm |
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| Autore |
Consolini, Isidoro |
| Titolo completo |
Parte 2. / Isidoro Consolini ; Angelo Peretti ; Flavio Tagliaferro |
| Pubblicazione |
Torri del Benaco : Associazione I ghiottoni , 1997 |
| Descrizione fisica |
111 p. : ill. ; 16 cm |
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| Autore |
Consolini, Isidoro |
| Titolo completo |
Parte 1. / Isidoro Consolini ; Angelo Peretti ; Flavio Tagliaferro |
| Pubblicazione |
Torri del Benaco : Associazione I ghiottoni , 1997 |
| Descrizione fisica |
111 p. : ill. ; 16 cm |
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| Autore |
Maimeri, Mario |
| Titolo completo |
Gastronomia veronese / Mario Maimeri |
| Pubblicazione |
[Verona] : Edizioni di Vita veronese , 1956 |
| Descrizione fisica |
61 p., [4] carte di tav. : ill. ; 19 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
L'umanità in cucina : storia di alimenti, piatti e tradizioni |
| Pubblicazione |
Bergamo : Bolis , 2009 |
| Descrizione fisica |
188 p. : in gran parte ill. ; 30 cm |
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| Autore |
Gozzini Giacosa, Ilaria |
| Titolo completo |
Mense e cibi della Roma antica : gusti, alimenti, riti della tavola e ricette degli antichi romani / Ilaria Gozzini Giacosa ; presentazione di Rosa Calzecchi Onesti |
| Pubblicazione |
Casale Monferrato : Piemme , 1995 |
| Descrizione fisica |
256 p., 18 p. di tav. : ill. ; 24 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Antologia della cucina popolare / a cura di Piergiorgio Angelini ... [et al.] ; prefazione di Corrado Barberis |
| Pubblicazione |
Fabriano : Comunità montana alta Valle dell'Esino , 1993 |
| Descrizione fisica |
LIV, 177 p. : ill. ; 33 cm |
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| Autore |
Sandri, Amedeo |
| Titolo completo |
Mangiare veneto : sette province in cucina / Amadeo Sandri, Maurizio Falloppi ; a cura di Valeria Vicentini |
| Pubblicazione |
[S.l.] : Massimo Vicentini , 2009 |
| Descrizione fisica |
359 p. : ill. ; 21 cm |
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| Autore |
Maffioli, Giuseppe |
| Titolo completo |
La cucina veneziana / Giuseppe Maffioli |
| Pubblicazione |
Padova : Franco Muzzio , 1987 |
| Descrizione fisica |
471 p. : ill. ; 23 cm |
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| Autore |
Ancelet, Daniele |
| Titolo completo |
Cucina alla francese : 300 ricette illustrate a colori / Daniele Ancelet ; prefazione di Roland Magne |
| Pubblicazione |
Milano : Arnoldo Mondadori , 1979 |
| Descrizione fisica |
304 p. : ill. ; 28 cm |
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| Autore |
Bartoli, Maria Carla |
| Titolo completo |
Ricettario controriformista / Maria Carla & Edgardo Bartoli |
| Pubblicazione |
Vicenza : Neri Pozza , 2006 |
| Descrizione fisica |
231 p. : 21 cm |
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| Autore |
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| Titolo completo |
Antologia della cucina popolare / a cura di Piergiorgio Angelini ... [et al.] ; prefazione di Corrado Barberis |
| Pubblicazione |
Fabriano : Comunità montana alta Valle dell'Esino , 1993 |
| Descrizione fisica |
LIV, 176 p. : ill. ; 33 cm |
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| Autore |
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| Titolo completo |
Isola della Cuccagna / a cura di Cristina Borin e Piergiorgio Casara |
| Pubblicazione |
[S.l.] : [s.n.] , [2003] |
| Descrizione fisica |
216 p. : ill. ; 23x23 cm |
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