Cataloghi - Scheda
Cotto.
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore | Pollan, Michael |
| Titolo completo | Cotto : storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum |
| Pubblicazione | Milano : Adelphi , 2014 |
| Descrizione fisica | 506 p. : 22 cm |
| Collezione | La collana dei casi |
| Numeri | 9788845929144 |
| Titolo originale | Cooked : a natural History of Transformation |
| Nomi |
Blum, Isabella C. Pollan, Michael |
| Lingua di pubblicazione | Italiano |
| Paese di pubblicazione | Italia |
| Genere | Saggio |
| Soggetti |
Culinaria;
Alimenti; |
| Cod. Dewey | 641.5 |
| Classe | Tecnologia (Scienze applicate) |
| Divisione | Gestione della casa e della famiglia |
| Sezione | Cibi e bevande |
| Altre Specificazioni | Cucina |
| Ubicazione |
Biblioteca: FND Stanza: 1E Scaffale: A Vetrina: B2 Posizione: 999 |
| Numero volume | 60884 |
