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Terra Madre.
| Autore | Petrini, Carlo <1949- > |
| Titolo completo | Terra Madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini |
| Pubblicazione | Firenze ; Milano : Giunti; Bra : Slow food , 2009 |
| Descrizione fisica | 173 p. : 22 cm + 1 DVD |
Sacro convivio, sacro digiuno.
| Autore | Bynum, Caroline Walker |
| Titolo completo | Sacro convivio, sacro digiuno : significato religioso del cibo per le donne del Medioevo / Caroline Walker Bynum ; traduzione di Sandro Lombardini |
| Pubblicazione | Milano : Feltrinelli , 2001 |
| Descrizione fisica | 471 p., [16] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
