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- Bernardi, Ulderico
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- Camporesi, Piero <1926-1997>
- Cattabiani, Alfredo
- Cavazza, Stefano
- Chelidonio, Giorgio
- Daniotti, Tiziano
- De Gubernatis, Angelo <1840-1913>
- Delibori, Maurizio
- Fischler, Claude
- Freedman, Paul H.
- Giordano, Mario <1966- >
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- Marchi, Cesare <1922-1992>
- Menini, Moreno
- Messedaglia, Luigi
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- Moro, Elisabetta <1971- >
- Moro, Elisabetta <1971->
- Norsa, Alessandro <1969- >
- Pianca, Vittorino
- Pollan, Michael
- Quirante Rives, José Vincente
- Renier Michiel, Giustina
- Riggio, Andrea
- Scarpi, Paolo
- Soncini, Guia
- Sorcinelli, Paolo
- Tollini, Aldo
- Truffi, Riccardo
- Verdon, Jean
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| Autore |
Marchi, Cesare <1922-1992> |
| Titolo completo |
Quando siamo a tavola / Cesare Marchi |
| Pubblicazione |
Milano : Rizzoli , 1990 |
| Descrizione fisica |
268 p. : 23 cm |
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| Autore |
Artusi, Luciano |
| Titolo completo |
L'antico gioco del calcio in Firenze / Luciano Artusi, Silvano Gabrielli |
| Pubblicazione |
Firenze : Sansoni , 1971 |
| Descrizione fisica |
224 p. : ill. ; 26 cm |
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| Autore |
Cattabiani, Alfredo |
| Titolo completo |
Calendario : le feste, i miti, le leggende e i riti dell'anno / Alfredo Cattabiani |
| Pubblicazione |
Milano : Rusconi , 1989 |
| Descrizione fisica |
410 p. : 22 cm |
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| Autore |
Verdon, Jean |
| Titolo completo |
Bere nel Medioevo : bisogno, piacere o cura / Jean Verdon |
| Pubblicazione |
Bari : Dedalo , 2005 |
| Descrizione fisica |
305 p. : 22 cm |
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| Autore |
Heers, Jacques |
| Titolo completo |
Le feste dei folli / Jacques Heers |
| Pubblicazione |
Napoli : Guida , 1990 |
| Descrizione fisica |
242 p. : 23 cm |
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| Autore |
De Gubernatis, Angelo <1840-1913> |
| Titolo completo |
Storia comparata degli usi natalizi in Italia e presso gli altri popoli indo-europei / A. De Gubernatis |
| Pubblicazione |
Sala Bolognese : Arnaldo Forni , 1986 |
| Descrizione fisica |
VIII, 223 p. : 22 cm |
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| Autore |
Bernardi, Ulderico |
| Titolo completo |
Il profumo delle tavole : tradizione e cucina nelle Venezie / Ulderico Bernardi |
| Pubblicazione |
Treviso : Santi Quaranta , 2006 |
| Descrizione fisica |
204 p. : ill. ; 22 cm |
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| Autore |
Soncini, Guia |
| Titolo completo |
La repubblica dei cuochi / Guia Soncini |
| Pubblicazione |
Bologna : Il Mulino , 2015 |
| Descrizione fisica |
83 p. : 18 cm |
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| Autore |
Camporesi, Piero <1926-1997> |
| Titolo completo |
Il pane selvaggio / Piero Camporesi |
| Pubblicazione |
Milano : Garzanti , 1983 |
| Descrizione fisica |
245 p. : 21 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Carnevale veronese 1982 / [a cura di Piero Marcolini] |
| Pubblicazione |
[Verona] : Comune di Verona , [1982] |
| Descrizione fisica |
31 p. : ill. ; 21 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Bacanal del gnoco / [Lenotti, Tullio] |
| Pubblicazione |
Verona : Comune di Verona , [1984] |
| Descrizione fisica |
40 p. : ill. ; 24 cm |
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| Autore |
Renier Michiel, Giustina |
| Titolo completo |
Origine delle feste veneziane di Giustina Renier Michiel Volume primo [-sesto] |
| Pubblicazione |
Milano : presso gli Editori degli Annali universali delle scienze e dell'industria , 1829 |
| Descrizione fisica |
6 v. : 18 |
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| Autore |
Menini, Moreno |
| Titolo completo |
Nostalgia dell'eterno ritorno nel capodanno veneto / Moreno Menini |
| Pubblicazione |
Verona : QuiEdit , 2016 |
| Descrizione fisica |
117 p. : ill. ; 20 cm |
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| Autore |
Giordano, Mario <1966- > |
| Titolo completo |
Siamo fritti : truffe, inganni e altri veleni nel piatto / Mario Giordano |
| Pubblicazione |
Milano : Mondadori , 2005 |
| Descrizione fisica |
238 p. : 23 cm |
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| Autore |
Lauricella, Giuseppe |
| Titolo completo |
Feste e religiosita a Canicattì / Giuseppe Lauricella |
| Pubblicazione |
Canicatti : Distretto scolastico n. 7 , stampa 1997 |
| Descrizione fisica |
62 p. : ill. ; 24 cm |
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| Autore |
Tollini, Aldo |
| Titolo completo |
La cultura del tè in Giappone e la ricerca della perfezione / Aldo Tollini |
| Pubblicazione |
Torino : Einaudi , 2014 |
| Descrizione fisica |
XXI, 235 p., [4] carte di tav. : ill. ; 21 cm |
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| Autore |
Norsa, Alessandro <1969- > |
| Titolo completo |
Il Bello, il Brutto, il Matto : analisi comparativa della struttura dei Carnevali alpini in una ipotesi di continuità con quello di Cerna nel Veronese / Alessandro Norsa |
| Pubblicazione |
Verona : [s.n.] , 2009 |
| Descrizione fisica |
141 p. : ill. ; 24 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
La festa : raccogliersi, riconoscersi, smarrirsi / Patrizio Alborghetti ... [et al.] ; a cura di Silvano Petrosino |
| Pubblicazione |
Milano : Università Cattolica del Sacro Cuore : Jaca book , 2013 |
| Descrizione fisica |
233 p. : 23 cm |
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| Autore |
Riggio, Andrea |
| Titolo completo |
Abitudini alimentari nel Lazio : saggio di geografia dell'alimentazione / A. Riggio, M. I. Cupellaro ; presentazione di C. Palagiano e conclusioni di G. Arena |
| Pubblicazione |
Roma : ipartimento di pianificazione territoriale e urbanistica , 1987 |
| Descrizione fisica |
102 p. : 24 cm |
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| Autore |
Pollan, Michael |
| Titolo completo |
Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri |
| Pubblicazione |
Milano : Adelphi , 2013 |
| Descrizione fisica |
487 p. : 20 cm |
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| Autore |
Daniotti, Tiziano |
| Titolo completo |
Jól : le origini nordiche del Natale / Tiziano Daniotti |
| Pubblicazione |
Seregno : Herrenhaus , 2000 |
| Descrizione fisica |
218 p. : 20 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Il carnevale e le sue maschere : cinque secoli di folclore e divertimento veronese / a cura di Giovanni Priante ; testo di Enrico Giardini |
| Pubblicazione |
Verona : Società editrice Athesis , 2003 |
| Descrizione fisica |
64 p. : ill. ; 30 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni |
| Pubblicazione |
Torino : Giulio Einaudi , 1998 |
| Descrizione fisica |
LXIV, 1052 p., [16] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
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| Autore |
Cattabiani, Alfredo |
| Titolo completo |
Calendario : le feste, i miti, le leggende e i riti dell'anno / Alfredo Cattabiani |
| Pubblicazione |
[S.l.] : Euroclub , 1989 |
| Descrizione fisica |
350 p. : 23 cm |
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| Autore |
Freedman, Paul H. |
| Titolo completo |
Il gusto delle spezie nel Medioevo / Paul Freedman |
| Pubblicazione |
Bologna : Il Mulino , 2009 |
| Descrizione fisica |
313 p., [8] carte di tav. : ill. ; 21 cm |
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| Autore |
Pianca, Vittorino |
| Titolo completo |
I giochi di un tempo / ricordati da Vittorino Pianca ; a cura della Associazione Pro Loco di Sarmede |
| Pubblicazione |
Vittorio Veneto : H. Kellermann , 2001 |
| Descrizione fisica |
77 p. : ill. ; 21 cm |
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| Autore |
Vidard, Estelle |
| Titolo completo |
Le feste nel mondo / Estelle Vidard, Mayalen Goust |
| Pubblicazione |
Padova : Messaggero , 2010 |
| Descrizione fisica |
61 p. : ill. ; 31 cm |
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| Autore |
Messedaglia, Luigi |
| Titolo completo |
La gloria del mais e altri scritti sull'alimentazione veneta / Luigi Messedaglia ; a cura di Corrado Barberis e Ulderico Bernardi |
| Pubblicazione |
Costabissara : Colla , 2008 |
| Descrizione fisica |
374 p. [4] carte di tav. : ill. ; 24 cm |
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| Autore |
Quirante Rives, José Vincente |
| Titolo completo |
Elogio del caffè al bar : (scritta a Napoli dove il caffè è culto) / José Vincente Quirante Rives |
| Pubblicazione |
Napoli : Tullio Pironti , 2009 |
| Descrizione fisica |
31 p. : ill. ; 18 cm |
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| Autore |
Fischler, Claude |
| Titolo completo |
L'onnivoro : il piacere di mangiare nella storia e nella scienza / Claude Fischler |
| Pubblicazione |
Milano : Arnoldo Mondadori , 1992 |
| Descrizione fisica |
X, 358 p. : 23 cm |
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| Autore |
Bernardi, Ulderico |
| Titolo completo |
Il profumo delle tavole : tradizione e cucina nelle Venezie / Ulderico Bernardi |
| Pubblicazione |
Treviso : Santi Quaranta , 2006 |
| Descrizione fisica |
204 p. : ill. ; 22 cm |
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| Autore |
Bernardi, Ulderico |
| Titolo completo |
La festa delle vigne : il vino: storia, riti, poesia / Ulderico Bernardi |
| Pubblicazione |
Treviso : Santi Quaranta , 2004 |
| Descrizione fisica |
209 p. : ill. ; 23 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Ci desinò l'abate : ospiti e cucina nel monastero di Santa Trinità : Firenze 1360-1363 / a cura di Roberta Zazzeri ; presentazione di Franek Sznura |
| Pubblicazione |
Firenze , 2003 |
| Descrizione fisica |
LXI, 294 p. : 24 cm |
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| Autore |
Moro, Elisabetta <1971-> |
| Titolo completo |
Baciarsi / Elisabetta Moro, Marino Niola |
| Pubblicazione |
Torino : Giulio Einaudi , 2021 |
| Descrizione fisica |
XIII, 109 p. : 19 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Il culto dei santi e le feste popolari nella Terraferma veneta : l'inchiesta del Senato veneziano (1772-1773) / a cura di Simonetta Marin ; con un saggio di Claudio Povolo |
| Pubblicazione |
Vicenza : Angelo Colla , 2007 |
| Descrizione fisica |
LXXXIII, 731 p. : 24 cm+1 c. geogr |
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| Autore |
Truffi, Riccardo |
| Titolo completo |
Giostre e cantori di giostre : studi e ricerche di storia e di letteratura / Riccardo Truffi |
| Pubblicazione |
Bologna : Licinio Cappelli editore , 1911 |
| Descrizione fisica |
228 p. : 25 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Vino e nutrizione : fra storia e antropologia / a cura di Luciano Bonuzzi |
| Pubblicazione |
[Soave] : Consorzio Tutela Soave e Recioto , 1991 |
| Descrizione fisica |
171 p. : 24 cm |
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| Autore |
Moro, Elisabetta <1971- > |
| Titolo completo |
I luoghi della dieta mediterranea / Elisabetta Moro, Marino Niola |
| Pubblicazione |
Milano : Corriere della sera; Bologna : Il Mulino , 2019 |
| Descrizione fisica |
152 p. : 21 cm |
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| Autore |
Lenotti, Tullio |
| Titolo completo |
Il carnevale veronese nella tradizione e nella cronaca / Tullio Lenotti |
| Pubblicazione |
Verona : Vita veronese , 1950 |
| Descrizione fisica |
80 p., [12] c. di tav. : ill. ; 22 cm |
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| Autore |
- |
| Titolo completo |
Veronetta e il suo carnevale / a cura di Romeo e Giuseppe Regazzini |
| Pubblicazione |
Verona : Longo , 1976 |
| Descrizione fisica |
32 p. : 23 cm |
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| Autore |
Renier Michiel, Giustina |
| Titolo completo |
Tomo 2. |
| Pubblicazione |
Milano : presso gli Editori degli Annali universali delle scienze e dell'industria , 1829 |
| Descrizione fisica |
229 p. : 18 |
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| Autore |
Renier Michiel, Giustina |
| Titolo completo |
Tomo 1. |
| Pubblicazione |
Milano : presso gli Editori degli Annali universali delle scienze e dell'industria , 1829 |
| Descrizione fisica |
XXXVIII, 208 p. : 18 |
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| Autore |
Renier Michiel, Giustina |
| Titolo completo |
Tomo 4. |
| Pubblicazione |
Milano : presso gli Editori degli Annali universali delle scienze e dell'industria , 1829 |
| Descrizione fisica |
223 p. : 18 |
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| Autore |
Renier Michiel, Giustina |
| Titolo completo |
Tomo 3. |
| Pubblicazione |
Milano : presso gli Editori degli Annali universali delle scienze e dell'industria , 1829 |
| Descrizione fisica |
216 p. : 18 |
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| Autore |
Renier Michiel, Giustina |
| Titolo completo |
Tomo 6. |
| Pubblicazione |
Milano : presso gli Editori degli Annali universali delle scienze e dell'industria , 1829 |
| Descrizione fisica |
212 p. : 18 |
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| Autore |
Renier Michiel, Giustina |
| Titolo completo |
Tomo 5. |
| Pubblicazione |
Milano : presso gli Editori degli Annali universali delle scienze e dell'industria , 1829 |
| Descrizione fisica |
144 p. : 18 |
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