Cataloghi - Scheda
L'eros gastronomico.
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore | Gregory, Tullio |
| Titolo completo | L'eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto |
| Pubblicazione | Roma ; Bari : GLF editori Laterza , 2021 |
| Descrizione fisica | XVI, 185 p. : 21 cm |
| Collezione | I Robinson |
| Numeri | 9788858143117 |
| Nomi |
Ciliberto, Michele Gregory, Tullio Moriani, Gianni |
| Lingua di pubblicazione | Italiano |
| Paese di pubblicazione | Italia |
| Genere | Saggio |
| Soggetti |
Gastronomia;
Culinaria italiana; |
| Cod. Dewey | 641.013 |
| Classe | Tecnologia (Scienze applicate) |
| Divisione | Gestione della casa e della famiglia |
| Sezione | Cibi e bevande |
| Altre Specificazioni | Gastronomia |
| Numero volume | 27979 |
