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Accadde molti secoli fa...Grana Padano.
| Autore | Caleffi, Arrigo |
| Titolo completo | Accadde molti secoli fa...Grana Padano : racconto tra passato e futuro del glorioso formaggio a denominazione di origine protetta / Arrigo Caleffi, Eugenia Mazzali |
| Pubblicazione | Mantova : Sometti , 2000 |
| Descrizione fisica | 123 p. : in gran parte ill. ; 30 cm |
Latte caglio e sale.
| Autore | - |
| Titolo completo | Latte caglio e sale : tra pianura e monti / a cura di Alberto Marcomini |
| Pubblicazione | Verona : Banco Popolare , 2014 |
| Descrizione fisica | 319 p. : ill. ; 31 cm |
Latte caglio e sale.
| Autore | - |
| Titolo completo | Latte caglio e sale : tra pianura e monti / a cura di Alberto Marcomini |
| Pubblicazione | Verona : Banco Popolare , 2014 |
| Descrizione fisica | 319 p. : 31 cm |
