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- Alimentazione - Sociologia
- Alimentazione - Sociologia - Europa - Sec. 16.-18.
- Europa - Condizioni socioeconomiche - Sec. 16.-18.
- Generi alimentari - Stai Uniti d'America
- Povertà - Europa - Sec. 16.-18.
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Il pane selvaggio.
| Autore | Camporesi, Piero <1926-1997> |
| Titolo completo | Il pane selvaggio / Piero Camporesi |
| Pubblicazione | Milano : Garzanti , 1983 |
| Descrizione fisica | 245 p. : 21 cm |
Il dilemma dell'onnivoro.
| Autore | Pollan, Michael |
| Titolo completo | Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri |
| Pubblicazione | Milano : Adelphi , 2013 |
| Descrizione fisica | 487 p. : 20 cm |
L'onnivoro.
| Autore | Fischler, Claude |
| Titolo completo | L'onnivoro : il piacere di mangiare nella storia e nella scienza / Claude Fischler |
| Pubblicazione | Milano : Arnoldo Mondadori , 1992 |
| Descrizione fisica | X, 358 p. : 23 cm |
