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L'altro gusto.
| Autore | Perullo, Nicola |
| Titolo completo | L'altro gusto : saggi di estetica gastronomica / Nicola Perullo |
| Pubblicazione | Pisa : ETS , 2008 |
| Descrizione fisica | 152 p. : 22 cm |
Filosofia della gastronomia laica.
| Autore | Perullo, Nicola |
| Titolo completo | Filosofia della gastronomia laica : il gusto come esperienza / Nicola Perullo |
| Pubblicazione | Roma : Meltemi , 2010 |
| Descrizione fisica | 167 p. : 19 cm |
